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塑包不甚或增肥 多国力禁“增肥因子”尚早

2015/2/9 12:26:15
文章来源:网络

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法国早已力禁双酚A,应用仍待考量
  
  法国从2013年起已禁止在婴幼儿食品包装和容器中使用双酚A。由于能够防止酸性食物对金属容器的侵蚀,双酚A也被广泛应用于金属罐头、易拉罐等容器的内部涂层中。
  
   有关双酚A是否危害人体健康的争论由来已久,而科学界尚无明确定论。但此前一些研究已证实双酚A属内分泌干扰素(也称环境荷尔蒙),可影响动物的内分泌 机能。法国国家卫生安全署曾在2013年4月发布研究报告称,双酚A对健康有潜在危害,而人们接触双酚A的途径当中超过80%与食品相关。该报告还指出, 双酚A可导致孕妇腹中胎儿乳腺结构发生变化,增加未来长肿瘤的几率。
  
  这一措施的实施使法国成为全球首个大规模禁止双酚A的国家。对此,一些当地专家也提出了不同意见。
  
   法国毒理学家让-弗朗索瓦·纳尔博纳说,没有必要过早彻底禁止所有含双酚A的食品包装,因为当前尚没有流行病学研究表明这一物质对人体健康构成威胁。他 认为,政府可以采取更有针对性的措施,例如建议孕妇、婴儿、青少年等敏感人群减少接触双酚A,或者禁止在婴儿奶制品等敏感食品的包装中使用双酚A。
  
  美国食品及药物管理局(FDA)发布的最新安全评定报告指出,双酚A目前在食品接触应用中的用量标准是安全的。“基于FDA长期对科学证据的安全审查,所有信息表明目前在食品容器和包装中所批准的双酚A用量是安全的。”FDA说道。
  
  今年年初,加拿大卫生部发起一次关于双酚A和怀孕的研究报告,发现暴露于食品包装中的双酚A并不会对普通人群造成健康威胁,包括新生儿和幼儿。
  
  FDA的多名专家花费四年时间,在2014年秋季完成了对300多份科学研究的复审。这些专家擅长于毒理学、分析化学、内分泌学、流行病学和其他领域。这次复审也并未发现任何信息来支持FDA对食品包装中双酚A的安全评估进行修正。
  
  FDA表示将继续复审双酚A的可用信息和研究报告。目前应记住这并不是“最终”的决定,因为FDA将更新其对双酚A的评估,如有必要,将采取额外行动。
  
  双酚A最新研究成果
  
  最新研究表明双酚A是一种广泛应用于塑料制造的化学物质,婴儿奶瓶、饮料瓶等塑料容器和包装中经常含有这种物质。新研究首次分析了双酚A会导致青少年的肥胖问题。
  
   来自美国和中国的研究人员日前在美国《科学公共图书馆综合卷》杂志上报告说,他们采集了上海市1326名中小学生的尿液样本。结合这些学生的体重等数 据,他们发现,双酚A对9岁到12岁的女孩的脂肪代谢影响明显,当这些女孩尿液中双酚A水平超出每升2微克,肥胖风险就会增加1倍;超出每升10微克,则 肥胖风险增加5倍。但研究人员也表示,他们没有观察到双酚A对12岁以上的女孩和所有年龄段男孩的肥胖风险存在明显影响,这其中的具体原因他们还不清楚。
  
  双酚A过往研究成果
  
   此前,由原卫生部、科技部等资助的“双酚A与内分泌代谢性疾病”项目组透露,在对上海3423名40岁以上的社区居民调查后发现,高水平的双酚A暴露会 增加肥胖、胰岛素抵抗、低度蛋白尿及甲状腺功能异常等代谢性疾病的患病风险。此外,双酚A对蛋白尿的影响也不容忽视。研究结果显示,在中国40岁以上人群 中尿双酚A水平与低度蛋白尿患病风险呈正相关。
  
  研究负责人、美国凯泽基金会研究所李德昆说,人们应该认识到双酚A对人体的潜在危 害。对消费者而言,应尽量减少食用塑料包装的食品;对厂家而言,应使用不含双酚A的食品包装。上海市高校内分泌代谢病研究院首席研究员、瑞金医院教授宁光 也曾指出,市民应尽量减少塑料水杯的反复使用、避免微波饭盒的加热,而改用玻璃制品。

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